La baie d’açaï suscite de l’intérêt

La baie d’açaï s’est récemment élevée au rang des superaliments. Mais ce petit fruit sphérique rouge pourpre mérite-t-il tout ce battage publicitaire concernant ses bienfaits pour la santé?

L’açaï est un palmier qui croît dans les zones marécageuses d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Les petites baies ont un goût distinctif que l’on a décarit comme étant à mi-chemin entre celui des mûres et celui du chocolat noir.

Les baies d’açaï ont une forte teneur en polyphénols, en anthocyanines et en fl avonoïdes, antioxydants puissants qui aideraient, semble-t-il, à prévenir le cancer en réduisant le pouvoir destructeur des radicaux libres. Elles contiennent aussi les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 qui, ensemble, aident à régulariser la pression artérielle et le cholestérol et favorisent une croissance et un développement normaux. Les baies sont également une source de calcium, de vitamine E et de phosphore.

Vendues sous forme de jus, de supplément ou de pilules, les baies d’açaï font l’objet d’un marketing intense mettant en évidence le rôle qu’elles joueraient dans la perte de poids, l’accroissement du rendement sexuel et l’augmentation de l’énergie. Malgré tout le battage publicitaire, il n’en demeure pas moins qu’on ne dispose pas de données scientifi ques sérieuses confi rmant ce rôle.

Les personnes allergiques au pollen ou ayant une hypersensibilité allergique à des baies similaires devraient éviter de consommer des baies d’açaï. Comme dans le cas de tous les autres suppléments, consultez un médecin, un diététiste ou un pharmacien.