Grignoter Intelligemment en Randonnée Pédestre

Les longues randonnées pédestres sont une excellente façon de profi ter du plein air. Cependant, elles demandent beaucoup d'effort physique, ce qui peut drainer votre énergie. En randonnée, il est important de garder votre « réservoir d'énergie » plein, avant, pendant et après une sortie de plus de deux heures.

AVANT DE PARTIR EN RANDONNÉE, faites le plein de nourriture. Commencez par un déjeuner sain et rassasiant (ou dîner si vous partez en randonnée dans l'après-midi). Mangez des fruits ou des légumes, des grains entiers et des protéines de qualité, comme du beurre d'arachide, de la viande maigre, des noix fraîches ou des oeufs. Buvez de l'eau avec votre repas (il est facile de se déshydrater en randonnée, surtout à haute altitude).

PENDANT LA RANDONNÉE, planifi ez un goûter toutes les deux heures. Apportez des aliments compacts et légers pour ne pas être écrasé sous le poids supplémentaire. Optez pour des goûters prêts à consommer comme de petites boîtes de raisins, des fruits secs, des noix fraîches (mais pas trop : les aliments riches en gras ne vous donnent pas rapidement d’énergie), des graines, des légumes comme du céleri et des carottes, ou des fruits frais comme de petites pommes et de petites poires. Autres idées : craquelins, céréales (granola ou « Shredded Wheat »). Évitez d’apporter des aliments dans des contenants en plastique, par exemple des plats de pâtes, car ils sont souvent riches en gras (ils ne donnent pas rapidement d’énergie). De plus, le contenant prend plus de place dans votre sac. Si vous faites une longue randonnée, vous devrez réfrigérer les mets précuits. Quand vous planifi ez vos goûters, choisissez des aliments compacts, riches en éléments nutritifs et à forte teneur en glucide pour faire rapidement le d’énergie. Et n’oubliez pas les bouteilles d’eau! Buvez souvent de petites gorgées au cours de votre randonnée, soit environ une demi-tasse (125 ml) toutes les 20 minutes.

APRÈS LA RANDONNÉE : Il est sage de refaire le plein d’énergie dans l’heure qui suit une grande randonnée. Laissez une glacière contenant des sandwichs, des noix, des fruits et des légumes frais dans votre voiture, et buvez au moins deux autres tasses (500 ml) d’eau.